Puf Puf Poğaça

   

 Pazar kahvaltılarımızın  vazgeçilmezlerinden olan yumuşacık puf puf poğaça tarifim.Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:  👇

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 yemek kaşığı tuz (isterseniz 1 yemek kaşığı olarak değiştirebilirsiniz)
• 1/2 paket Instant Kuru Hamur mayası 10g (Glutensiz)(Ben yarım paket kullanıyorum.İsteğe bağlı)
• 2 adet yumurta (beyazları hamura katılacak, sarılar üzerine sürülecek
• Aldığı kadar un (yaklaşık  5 su bardağı)

Yapılışı: 👇

           Derin bir kasede toz şekerini , yarım paket Instant Kuru Hamur mayası ve ılık sütü karıştırıp 10 dakika bekliyorum.Yumurta aklarını ilave edip tekrar çırpıyorum. Sırasıyla tuz ve sıvı yağı ilave ediyorum. Elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlıyorum.Elde ettiğimiz hamur ele yapışmayacak şekle gelene kadar yoğuruyorum. Temiz derin kaba aktarıp üzerini streçleyip 20 dk mayalanmaya bırakıyorum.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil vererek yerleştiriyorum ve 10.dk daha bekletiyorum.Küçük kaseye ayırdığım yumurta sarılarını çırpıp  beklemiş şekil verilmiş hamurların üzerine sürüyorum.180 derecede ayarlanmış fırında üzerileri renk değiştirinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyorum. Fırından çıkan tepsinin üzerine nemli bez örtüyorum,yaklaşık 5-10 dakika sonra servise hazır hale geliyor. Afiyet Olsun...